Właściwym momentem jest czas, kiedy uznasz , że kwota jaką uzyskasz za zboże jest satysfakcjonująca dla ciebie. Jeżeli masz warunki to składowania ziarna nie ma co się spieszyć sprzedając plony zaraz po żniwach. Mylne jest stwierdzenie, że najlepiej czekać aż do okresu przed żniwnego. Należy pamiętać o tym co wpływa na cenę zbóż: - prognozy zbiorów , podaż/popyt, zapasy, spekulacje rynkowe. Rynek zbóż to cały glob ziemski, jeżeli cena jest zbyt wysoka, można zawsze uzupełnić braki w magazynach zaopatrując się w zboża importowane np. z Ameryki Południowej. Tyle teorii.