Witam od dłuższego czasu zastanawiam się nad rozpoczęciem hodowli TOPINAMBURA. Czy ktoś z Was zajmuje się produkcją tej odmiany ziemniaka?? Czy jest to opłacalne?? jakie są plusy i minusy uprawy tych ziemniaków? Za granicą - szczególnie w Danii i w Niemczech Topinambury biją rekordy popularności w sklepach ze zdrową żywnością, co jest bardzo modne teraz za granicą. Topinambury mają zbawienne działanie: -obniżające podwyższony poziom cholesterolu (normalizujące zaburzenia gospodarki lipidowej; - obniżające podwyższony poziom glukozy (pomocniczo w cukrzycy typu II; możliwy korzystny wpływ na rozwój retinopatii cukrzycowej); - ułatwiające procesy odchudzania (ułatwia redukcję masy ciała); - odtruwające organizm Podobno za tonę TOPINAMBURA można dostać nawet w granicach 1000 złotych, poza tym można sprzedawać łodygi po zbiorach w formie biomasy. Czy myślicie że warto zainwestować w to? Mam 5 ha ziemi, która obecnie leży odłogiem a podobno Topinabur nie jest bardzo wymagającą rośliną...