z tego co mi wiadomo Topinambura uprawiano już kilkanaście lat temu w Polsce więc nie jest żadną nowością, jest mało wymagający i odporny na mróz więc nadaje się na nasze warunki klimatyczne.. i faktycznie jest teraz "na topie" tak jak zaznaczono w pierwszym poście.. za granicą jest na niego wielkie wzięcie, mój znajomy zajmuje się dystrybucją topinambura.. nie jest tylko sprzedawany jako ziemniak, ale robi się z niego cukierki, dżemy a nawet wódkę :P:P jak dla mnie TOPINAMBUR TO SZANSA !!!!! ) warto zainwestować, powodzenia )