rasa hf pod względem wydajnosci jest bardzo zbliżona do naszych polskich krów cb(czarno biała) z tego co wiem to te rasy są spokrewnione.Jersey dają mniej mleka coś ok 4500 5000 kg w laktacji a hf i cb ok 6000 do 8000. Pojedyncze sztuki w specjalnych chodowlach dawały do 12tys kg ale takie krowy długo nie żyją. Dobra jest też rasa Guernsey ale tą sie choduje chyba tylko w Angli i USA niewiem czemu. A w ogóle to nie ma konkretnej najlepszej pod względem wydajności rasy dobre są holsztyńsko-fryzyjskie, polskie czarno-białe, montbeliarde czy guernsey i wiele innych mniej znanych gatunków, kiedyś słyszałem że jakaś tam rasa nie pamietam jaka dała 15tys kg mleka