Jałowice zdolne są do rozpłodu po osiągnięciu wieku 14-18 mieś. i podobnie jak samice innych ssaków domowych, po osiągnięciu około 3/4 ciężaru sztuk dorosłych. Buhaje można zaczynać używać do rozpłodu w wieku 12-14 mieś., ale w początkowym okresie niezbyt intensywnie. Zewnętrznym objawem zdolności samicy do zapłodnienia jest ruja. Ruja u krów trwa 18-30 godzin. W tym czasie samica zachowuje się niespokojnie, ryczy, pozwala się obskakiwać przez inne krowy, co ma miejsce zwykle na pastwisku lub okólniku, wygina grzbiet itp. Często pojawia się także wyciek przezroczystego śluzu z pochwy. Okres pomiędzy następującymi po sobie rujami nazywa się okresem międzyrujowym i u bydła trwa średnio 3 tygodnie, z niewielkimi odchyleniami, od 18 do 25 dni. Krowy dorosłe mogą być ponownie zacielone gdy drogi rodne po przebytym porodzie wrócą do normy, co zwykle następuje po 3 ? 4 tygodniach od porodu.