13771 odpowiedzi w tym temacie

[ania1983]

Robert, dzięki
Gusia, ale widzisz. ludzie maja takie podejście. nigdy nie pili mleka koziego i nie jedli sera, ale ktoś kiedyś powiedział, że śmierdzi i ludziom w głowie to siedzi. sama jak pierwszy raz mleko piłam od mojej Kasiuli, to przez takie gadanie wąchałam z 5 min., ale żadnego smrodu nie wyczułam
fajna ta stajenka dla kur będzie
ja mam nadzieję, ze nam uda się w przyszłym roku zrobić wylewkę do kacznika i koźlarni, bo na razie musi być jak jest. ważne, że zwierzaki są osobno i mają ocieplone pomieszczenia, reszta musi poczekać na przypływ gotówki

[Robert ;-)]

Ja dziś pozbyłem się dwóch kaczek ale prędko nie będę następnych bił,bo skubanie to była męka:(:-(
Poczekam trochę i dopiero wezmę się za zmniejszanie stada ale ile tłuszczu w srodku było:-(:-(ostatni rok kupiłem mulardy.

[ania1983]

Robercie, bolą paluszki
nie miałam nigdy mulardów, ale wczoraj gadałam z babką która je ma i bardzo sobie je chwaliła, bo duże i nie maja prawie tłuszczu. wiem, ze ona karmi drób pszenicą, owsem, kukurydzą, ziemniakami, ale i paszy nie szczędzi im.

[Robert ;-)]

Moje mają tylko zboże a tłuszczu mają zresztą w zeszłym roku też miały:-( a to ze duże rosną to prawda i męska sporo do tego szybko rosną, jak nikomu nie przeszkadza tłusty rosół to kaczki godne polecenia ja w przyszłym roku stawiam na staropolskie i piżmowki.szczescie moje Aniu ze tylko poprawialem

[ania1983]

mi tam tłusty rosołek z kaczki nie przeszkadza, bo tak z kaczki jak i z gęsi tłusty być powinien a tłuszczyk zawsze można podzielić i jak nam się trafi chudy kogut, to do takiego chudego kogutka dorzucić tłuszczyk z kaczki i rosołek ma zupełnie inny i lepszy smak
zresztą kilka jest zastosowań takiego tłuszczyku
chyba za rok kupię kilka mulardów, coby mieć własne porównanie.

[Robert ;-)]

W sumie mi też tak bardzo nie przeszkadza ale jak w rosole jest, 1,5cm tłuszczu to za wiele a masz rację można dorzucić do czegoś innego ;-)

[ania1983]

dlatego ja jak mam coś za tłustego to tłuszczyk dziele i mrożę, a potem tak jak napisałam do chudego koguta czy króliczka jak znalazł na lepszy smak i kilka oczek w rosole
zawsze można też tłuszczyk wysmażyć i zrobić sobie smalec, czy to do chleba, czy to zwykły w zastępstwie za wieprzowy

[Robert ;-)]

Wiesz Aniu ja nie pomyślałem w ten sposób:-( aby wykorzystać tą nadwyżkę :-D

[ania1983]

a widzisz Robercie, bo pewnie masz za dużo kaczek
ja mam ich tyle co nic, więc nie pozwalam się niczemu zmarnować z gęsi też mam 2 słoiczki smalcu wytopionego w lodówce

[Gusiek]

Gęsi smalec to rarytas

[Robert ;-)]

Tak kaczek mam sporo;-) a gęsiny chętnie bym spróbował ale za nic teraz ich skubac nie chce, musze się jeszcze pochwalić dziś pierwszy raz patroszylem kaczkę:-(

[Gusiek]

Jak Wy sobie z tym radzicie, ja nawet kurczaka ze sklepu nie umiem przeciąć na pół... No, nie że nie umiem, ale psyche wysiada przy tym. :/

[Robert ;-)]

Z mojej strony to nie było przyjemne ale cóż niem miałem innego wyjścia, od pewnego czasu wiele rzeczy musze robić sam, ale na szczęście nie musze zabijać.

[ania1983]

witam
Gusia, jak trzeba to się przełamujesz i robisz ja sobie to tak wytłumaczyłam, ze moja psycha daje radę co nie znaczy, ze jest to przyjemność. wytłumaczyłam sama sobie, że skoro mieszkam na wsi i mam warunki na drób, to dlatego mam jeść mięso z hormonami i antybiotykami, do tego wybijane masowo i bynajmniej nie humanitarnie, jak mogę sama sobie wychować i potem mąż może zabić, jest to szybka śmierć dla ptaka, a potem ja mogę to oporządzić i zjeść swoje smaczne i zdrowe mięsko. EKO mięsko

no i tyle przyjemności dzisiaj rano mąż musiał zabić naszą ostatnią gąskę gąska miała 16 tyg. naprawdę byłam pewna, ze ta jedna nam sie uchowa. była zdrowa i nic jej nie dolegało. a dzisiaj rano nie mogła wstać siadła na nogi, tak na amen. z doświadczenia już wiem, ze takie gęsi do siebie nie dochodzą, więc trzeba było ją od razu zabić, bo by się męczyła.
zupełnie nie mam szczęścia do gęsi w tym roku

[Gusiek]

Ania, wiele w tym racji, co piszesz I na pewno takie zwierzaki wiejskie lepiej sobie żyją, nie cierpią i nie męczą się, jak te w przemysłowej produkcji. Tylko że ja taka już zwichnięta jestem, mięsa prawie nie jem i coś czuję, że całkiem na wsi przestanę Jak świński ryjek zobaczyłam z bliska, to praktycznie się już do mięsa wieprzowego przemóc nie umiem, bo mi ta morda przed oczami stoi. No ale nie miejsce tu na takie wywody, każdy niech działa wedle swoich zasad
Szkoda gąski, nie wiadomo, co jej dolegało?

[ania1983]

Gusia, z tym niejedzeniem mięsa coś jest ja zawsze miesa jadłam mało, ale teraz to gotuję codziennie, bo mój mąż wielki mięsożerca, to taki drugi Tofik pod tym względem nie było miesa, nie było obiadu ale sama mięso jem rzadko. czasem skubnę tylko i mąż zjada, a czasem nałożę na talerz, zjadam dodatki a mięso mężowi na kolację zostaje
ale sa takie kąski z mięsa, ze jak robię, to zjem np. pierś gęsia, kaczka którą uwielbiam, czy mielone kotleciki.

co do gąski, to właśnie o to chodzi, że nic jej nie było. wczoraj wieczorem sama bez problemu wróciła do kacznika, normalnie jeszcze w kaczniku jadła i przy misce z wodą się chlapała. a rano juz nie mogła wstać nogi całkiem sztywne. siadła i koniec.
teraz to już na 200% w przyszłym sezonie gąski kupujemy tylko i wyłącznie w wylęgarni. na razie się zraziłam i nie chcę mieć swoich gąsek małych. zobaczymy jak za rok będzie, nic nie planuję, ale na dzień dzisiejszy będę chciała mieć gęsi tylko na odchowanie i zabicie. ale to wszystko wyjdzie w praniu...
piękna jest pogoda, dzisiaj nieco chłodniej bo nie ma słoneczka, ale jak na prawie połowę listopada jest cudowna pogoda i strasznie żałuję, że pod kurą nie wyszło mi więcej kurczaków, bo pięknie by się odchowały. no ale co poradzić...za to cieszę się, ze ten 1 maluszek się świetnie chowa wprawdzie nie rośnie jak na drożdżach, bo paszy sklepowej nie widział na oczy i je to co inne kury dostają, ale jest zdrowy

[wiejskieżycie]

Witam. U mnie dzisiaj pogoda nie za ładna, ale poza dwoma kurkami Białoczuba z kaczkami na czele wszystkie ptactwo chodzi wolno. Te ostatnie chociaż mają pełne koryto dyni z kapustą i śrutą w głębi podwórka, właśnie przywędrowały pod chlew z niewiadomych mi powodów. Ewelina cały czas krzyczy. Pod kątem zauważania obcych i swoich jest chyba nawet lepsza od psiny. Cały czas krzyczy. A jak kogoś zobaczy w tym mnie, od razu podnosi raban.
Przykro mi z powodu gąski Aniu.

[wiejskieżycie]

Nie spać mi tutaj. Znowu piszę pod sobą.
Gdybym się nie spłukał, już bym do właściciela ptaków z ogłoszenia pisał.
http://olx.pl/oferta...html#ff3e0ee912

[JoTeS]

Tanie te indyki, gość ma jeszcze gęsi jak pisze kubańskie za 90zł.

[wiejskieżycie]

Gęsi mi się nie spodobały, ale na indykach jest na czym oko zawiesić. Wprawdzie nie wszystkie ze zdjęć, ale na pewno część wygląda na oryginalnie staropolską odmianę.