417 odpowiedzi w tym temacie

[Jaga]

Heheh

[Jaga]

Przyszła mi na myśl jeszcze zupa koperkowa z lanymi kluskami, bądź zacierką

[Vademecum]

koperek jest dobry na bąki i komary a nie do jedzenia

[Jaga]

Trzeba go podsmażyć na maśle, albo chociaż dać trochę masła do zupy. Niebo w gębie. Mój mąż też wiele rzeczy uważał za niejadalne, zanim zjadł z moich garów

[Jaga]

Teraz nie może się doczekać, kiedy zrobię szpinak , dzieci też go uwielbiają

[Jaga]

Pulpety w sosie koperkowym, mmm..., albo pieczarkowo-serowym. Grzyby smażone też zawsze na maśle, a pieczarki najlepsze zesmazone na czarne węgielki(cieniutko krojone) i bułka z masłem

[Vademecum]

tak, tylko u nas prawdziwego masła niema..

[Jaga]

Wiadomo..., ale mówię o maśle tzw prawdziwym, czyli 82% tłuszczu.

[Vademecum]

tak, tylko zapach kiszonki z tego masła jest chemicznie zagłuszany. to nie jest to masło 82%

[Jaga]

Można zrobić masło samemu, ale... korzystamy z tego co jest realne masło to masło, nie olej, nie margaryna

[Vademecum]

ale z czego ? z tej paszy na kiszonce ? będzie tosamo, Jak niema surowca to niema produktu

[Jaga]

Zdecydowanie za dużo ludzi mieszka w miastach i pracuje na kasie w biedrze, zamiast chodować swoje krowy nie przeskoczysz tego... Dzisiaj nawet ja, chcąc mieć domowe gospodarstwo, czyli dwie krowy, konia, parę Kurek i świnek, kaczek i królików, swoją paszę, nie wydolę... Bo mnie produkcja własnej żywności paradoksalnie puści z torbami (czyt. pustym brzuchem)...

[Jaga]

Można byłoby zająć się produkcją dobrego masła, ale kto mi je kupi 15zl za kostkę...?

[Vademecum]

no, ale na 2 krowy to cza pół stodoły siana nasuszyć

[Jaga]

Sam chodowales świnie to wiesz, że trzeba je utuczyc w 3mies żeby mieć zysk na granicy opłacalności. Wyobraź sobie teraz świnie, bez wspomagaczy, a jeszcze może taką, co słońce widziała, rośnie 6x dłużej, a paszę sam musisz ogarnąć że swojego pola. Taka świnia już jest 10razy droższa. Kto mi da 200zl za kilo schabu?

[Jaga]

Chodować swoją świnie takim sposobem dzisiaj,to tak jakby dawać te 200zl za kilo wieprza, swojej pracy się nie liczy i jak "wujowo" się na tym wychodzi... Warto trzymać swoja świnie tylko metoda przemysłowa, po to tylko, że mięso jest świeże, nie namaczane w domestosach.

[Vademecum]

3 msc. to przemysł i troche przesada 3.5 msc. osiągalne , ale to tucz tyle trwa a od urodzenia ta świnia ma prawie pół roku. Antybiotyki jonoforowe od kiedy weszliśmy do uni zostały zabroniome i wycofane, ale w chowie przemysłowym lekarz wet. zaleca pasze leczniczą i jazda ze salinomycyną. Natomiast przy produkcji prosiąt powinna być dozwolona aviomycyna , jest dużo łatwiej odchować prosie ale tu chodziło o zlikwidowanje średnich hodowli. Ja od urodzenia howałem 6-7 msc.

[Jaga]

Dlatego ci hodowla upadła

[Vademecum]

nie dlatego, powodem była cena żywca, w przeciągu 10 dni z 6.50 zł. za 1 kg. żywca dostałem 2.80 zł. za 1 kg żywca - potem przez rok cena wachała się 3,20 - 3,50 straciłem ok. 100 000 zł za co odpowiada polski rząd - Jestem za tym by w sklepach były ceny jak na zachodzie, co już sie dzieje. Do uni weszliśmy w 2004 roku a hodowle zlikwidowałem w 2015

[Vademecum]

tu w galerii przewija sie fotka mojej niespełna 3 letniej córki przy maciorze z młodymi, to już były końcówki