417 odpowiedzi w tym temacie

[Tofik]

Placki po Węgiersku
Placek
1kg surowych ziemniaków zetrzeć na tarce, 1 średnia cebula też zetrzeć na tarce, 1 jajko surowe, trochę mąki pszennej (żeby masa nie była za płynna) wszystko wymieszać i smażyć na oleju na rumiano:)
Sos
mięso wieprzowe albo wołowe pokroić w kostkę podsmażyć na oleju dodać cebule pokrojoną w kostkę paprykę pokrojona w kostkę trochę ququ z puszki 5-6 pomidorów bez skóry z puszki lub świeże 2-3korniszony pokrojone w kostkę to wszystko podlać woda i dusić do miękkości potem sos zagęścić odrobiną mąki i dodać przyprawy (wedle uznania i smaku) sól pieprz papryka chili i słodka w proszku trochę gałki muszkatołowej i imbir
Tak przygotowany sos polewamy na placki i pałaszujemy
Smacznego:)

[Robert ;-)]

Dzięki za przepis jak coś wyjmę z zamrażarki to wypróbuję wygląda zachęcająco;] a placki lubię;]

[massay1]

W moich okolicach nazywa się to jadło drwala.
Ja zaś pizze robiłem. Masakra na noc.

[dominika1989]

Ja dziś zrobiłam placki ziemniaczane tak jak tofikarius podał ale z przyprawami - pieprz, sól, liść laurowy pyszne ale nie podam proporcji, bo to tak na oko

[kubusjettaII]

Co jest dzisiaj z tymi plackami? Wszyscy jemy to samo?

[Tofik]

W moich okolicach nazywa się to jadło drwala.
Ja zaś pizze robiłem. Masakra na noc.

Fajna nazwa:) tak z lasu:) no ale są różne rejony i różne nazwy tych samych rzeczy:)
bynajmniej dla mnie mniam mniam i zajadam takie placki chociaż raz na 2 tygodnie:)
Pozdrawiam

---

Robercie smacznego!!!

[massay1]

A jak podają u was?
Ja spotkałem dwa sposoby. Kilka mniejszych placków zalanych gęstym gulaszem lub jeden wielki, gulasz na jednej połowie placka przykryty drugą.
Prawie. Ja miałem drożdżowy.

[ania1983]

nigdy nie robiłam sosu z kukurydzą i korniszonami, następnym razem jak bedą placki na pewno wykorzystam patent
dzięki Tofik

[Tofik]

Massay jeden wielki placek zalany sosem a jak mało to drugi na dokładkę ale to wszystko zależy od wielkości placka:)
Aniu wypróbuj na pewno posmakuje:)
Pozdrawiam

[dominika1989]

Bułki pszenne - właśnie z pieca wyjęłam, bardzo dobre

0,5 kg mąki
12 g drożdży
2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1 białko
2 łyżki oleju
szklanka mleka

najpierw należy zrobić zaczyn z drożdży - rozkruszyć drożdże, zasypać cukrem, dodać dwie łyżki mąki, zalać mlekiem ok 50 ml
resztę mąki, mleka, olej, sól i białko pomieszać, jak zaczyn wyrośnie dodać i wyrobić ciasto, pozwolić wyrosnąć przez godzinę, potem uformować z niego kulki ( mi wyszło 9 ale jakbym robiła takie malutkie wyszło by więcej ) każdą kulkę naciąć w krzyżyk i poprószyć mąką. ułożyć w blasze polanej oliwą i posypanej mąką, piec w temp 200 st 20 minut.

[ania1983]

Dominiko, znam prawie identyczny przepis na bułki tyle ze u mnie jest 20 gram stopionego masła, a nie olej i u mnie soli jest 1łyżeczka, a nie 1.5 łyżeczki, no i nie ma białka:) reszta sie zgadza, dlatego polecam te bułeczki sa przepyszne, na pewno w tej wersji z białkiem też, muszę następnym razem spróbować

[dominika1989]

Fajne, takie pomiędzy pieczywem a ciastem ale sto razy wolę swoje niż te z ulepszaczami jak masło dobrej jakości to bułki będą smaczniejsze, delikatniejsze, można dać oliwy wtedy łapią nutkę wytrawności.

[ania1983]

no właśnie, z tym ze jak dodasz masła bułki szybciej czerstwieją, natomiast z olejem/oliwą dłużej zachowują swoją świeżość...przynajmniej tak wynika z moich obserwacji
a co do tego, że wolisz swoje niż te ze sklepu to się zgadzam w 200%, bo w tych sklepowych nie wiadomo co jest, a jak w domu zrobisz to wiesz co dałaś, no i ten zapach rozchodzący sie po domu

[Robert ;-)]

Szkoda że ja nie umiem piec pieczywa? swój chleb to było by super?;];];]

[dominika1989]

Robert, niedawno podałam bardzo łatwy i szybki przepis na smaczny chleb z cała pewnością dasz radę go zrobić.

[Robert ;-)]

Witam;] sezon grillowy rozpoczęty, może macie jakieś fajne przepisy na proste i smaczne potrawy które wam najbardziej smakują? np. karkówkę;] pozdrawiam;]

[Gusiek]

Oo wątek dla mnie
Tez piekę chleb, ostatnio bezglutenowy - zdrowiej i lżej się żyje a smaczny jest bardzo, dopracowałam już skład.
Jak ktoś będzie chętny, to wrzucę przepis.
A ostatnio mam fazę na zabawę w przetwarzanie tego, co rośnie dziko. Zrobiłam już tzw. miodek z mniszka lekarskiego, wyszedł obłędny.
A teraz zasadzam się na czarny bez. Chyba nie będzie grzechem wrzucenie linka do bloga, gdzie wpisałam przepis, zapraszam
http://alpakyou.blog...atostany-w.html
A teraz właśnie jadę zbierać kwiatostany na sok

[ania1983]

Gusia, raczej grzechu nie ma
co do chlebka bezglutenowego, oczywiście napisz przepis
ja z mniszka też robiłam syropy teraz też się bedę brała za czarny bez i jego kwiaty a nalewka z bzu...też pyszna

[wiejskieżycie]

Owoce mojej dzisiejszej pracy. Pierwszy zbiór ogórkowy wprawdzie nie jakiś duży, ale sezon ogórkowy mogę uznać za rozpoczęty. Plus dzisiejszy zbiór fasolki szparagowej. Na pierwsze warzywo przepis nie będzie niczym odkrywczym, natomiast co do fasolki to weny nie miałem i ta dzisiejsza skończyła w zamrażarce.

[attachment=741]

[attachment=740]

[ania1983]

Marcinie piękne zbiory
a fasolkę mam nadzieję, ze przed mrożeniem zblanszowałeś?
my fasolkę uwielbiamy taką gotowaną z wody, podsmażoną na masełku i posypaną tartą bułką. pycha