do produkcji mleka musisz spelnaic wiele norm,tu dochodzi przede wszytkim o czystość odpowiednie karmienie częste leczenie, moja ciotka sprzedaje mleko, i ciagle jakies kontrole ma. wszystko musi byc na 100% trzeba zainwestować troche kasy w sprzet, chyba ze doic recznie bedziesz, chlodziarki. no i limity, jak przekroczysz to kara, jak za malo to ci odciagaja.