No to sos mięso pokrój w kawałki tak 4-4 cm obsmarzyc na patelni na złoty kolor , zagotować wodę 1-1,5 litra zależy ile mięsa, w wodzie sól ,ziele angielskie , liść laurowy, cebula jak masz grzybki suszone , w to włożyć mięso i niech się gotuje na wolnym ogniu , na koniec na odrobinie tłuszczu obsmarzyc mąkę na złoty kolor,pod koniec gotowania odlać trochę sosu do miski i wymieszać z mąką dodac do garnka z reszta sosu , do tego ziemniaki i ogórek konserwowy